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寒い日はチーズ料理とダイビング [食べる]

寒い[雪]です。
伊勢崎にも低温注意報などという注意報が出て、
48年ぶりの寒さだとか・・・

みなさん風邪などひいていませんか?

こんな寒い日は、あたたかい食べ物で暖まりたいものです[いい気分(温泉)]

最近、コストコの大容量なモッチァレラチーズに
はまっている我が家
大量にチーズを使った料理の出番が多くなっています。

甘辛く味付けした鶏肉と野菜をホットプレートで炒め
とろーりと溶けたチーズに絡めて食べるチーズタッカルビ
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この日は、キムチチャーハンも一緒に作って
チャーハンもチーズに絡めていただきます。

ホットプレートでチーズフォンジュ
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おしゃれなチーズフォンデュキットを使っていただくのもいいけれど
ホットプレートでも、お手軽に簡単にできます。

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チーズフォンデュの主役はやっぱり大好きなフランスパン[揺れるハート]
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そして、食後のデザートは
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焼きマシュマロです。

そして、最近の娘のお気に入りは・・・
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トマトの中身をくりぬき
溶けるチーズを中に詰め
周りに豚バラ肉巻いてオーブンで焼いたもの

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切ると中から大量のチーズ[ぴかぴか(新しい)]
簡単だけど、ちょっと豪華でおいしいです。
最近重宝している、クラシルのレシピです。

それにしても、昼間でも気温が4度とは[あせあせ(飛び散る汗)]

ということは、今の伊豆の水温が14℃前後
今の気温に比べたら、ずいぶんとあたたかいですね[ぴかぴか(新しい)]

みなさん・・・
冬のあたたかい[exclamation&question][exclamation&question]伊豆に潜りに行きましょう[わーい(嬉しい顔)]

   By みー


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